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狍子肉的三种做法

2017-08-08 09:41??????来源:注册送体验金的老虎机综合??????点击: 次??????关键字:狍子,肉,的,三种,做法,狍子,肉,怎么,做,好吃,

  狍子肉怎么做好吃

  狍子肉吃的时候,因为肉质比较发干,其中的瘦肉居多,适合在饮食上将其当做馅餠,或者是包子制作。不过狍子肉怎么做好吃,可并不是这一种。晾干的肉条也很好吃,做法肉切拇指粗条在使用盐淹制一小时就可以进行美味的烹饪了。

  狍子肉怎么做好吃呢,其中作法很多,我们可以红烧,也可以爆炒,也可以将其当做包子馅去包包子,或者是做馅饼。但是,我们要了解一些狍子肉怎么做好吃的作法,才能在平时饮食之中制作出美味可口的食物来。希望这点知识要了解。

  狍子肉剔去筋膜,切薄片,加绍酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌20分钟,加蛋清、水淀粉抓匀,下温油滑熟捞出。冬笋、青红椒切象眼片,焯水备用。香菇切片。勺内底油烧热,下葱末、姜末、蒜末、辣椒酱爆香,下配料略炒,烹绍酒,下入主料炒几下,加酱油、白糖、味精炒几下后勾芡,淋麻油出勺,分装在虎头形状的瓜盅内即可。

  将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出,沥净水,切成片,放碗内,加入胡椒粉、精盐、味精,拌匀腌10 分钟左右,搕入鸡蛋,加湿淀粉抓匀待用。用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。2.锅加油烧至八成热时,将泡肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出,原锅底留油,放葱、姜未、蒜舱锅,放入狍肉片,烹入醋,倒入兑好的汁水偏匀,淋花椒油,出锅装盘即成。按:泡肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成份,有一定补虚作用。

  在平时狍子肉怎么做好吃,其实作法很多,比如,吃一些焦馏泡肉比较美味,对于人们的身体健康还起到了保护的措施的,一些身体上十分虚弱,或者是具有了营养不良、四肢乏力的病症患者食用。能够起到很好的保健效果的。

  红烧狍子肉

  红烧狍子肉的做法步骤

  1. 狍子肉切片,用清水反复浸泡换水去除血色,直到水比较清2. 狍子肉泡好之后烧开水煮一下,撇去浮沫后捞出肉控净水备用3. 切葱花、姜片,调水淀粉备用、青红椒切丝备用4. 炒勺放入植物油,油热后放入葱末姜片炒香5. 放入狍子肉翻炒几下,放入盐适量、十三香一调羹、老抽一汤匙、生抽一汤匙、白糖一汤匙6. 出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁,然后放入青红椒丝翻炒几下马上出锅

  小贴士

  咖喱猫的提示

  A.狍子肉也可以切块炒,但是在水煮去浮沫的时候要煮15分钟,咖喱猫图方便就切片了,炒几下就熟了

  B.狍子肉一定要泡去血水哦,不然可能会有腥味

  C.青红椒一定要在最后一步,也就是放水淀粉收汁后再放略炒几下尽快出锅,不然青红椒的清香味就没有了,颜色也不好看了。

  狍子肉两吃的做法

  狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水

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  2.切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味

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  3.加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀

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  4.锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出

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  5.剩下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃。

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